De Ruijsbroekjes

De tropische smaken van ananas en lime gecombineerd met rode ui, koriander en jalapeño peper in een salsa, dat lekker is bij gegrild vlees of garnalen. Natuurlijk is deze salsa ook perfect bij tortilla chips en taco’s. Laat de smaken voor deze salsa even 30 minuten trekken in de koelkast.

Ingrediënten: 350 gram verse ananas; klein gehakt, Klein handje verse koriander; fijngehakt, 1 kleine rode ui; fijngehakt, 1 jalapeño peper; ontzaad en fijngehakt, Sap en rasp van 1 lime, Snufje zout.

Bereiding: Meng alle ingrediënten door elkaar en laat de smaken 30 minuten trekken.

Print Friendly