De Ruijsbroekjes

Ingredienten:

1 1/2 kg aardappels, 6-8 dl slagroom, nootmuskaat, zout en peper.

Bereiding:

Schil de aardappels en snijd ze in dunne plakjes, meng ze door de room en voeg nootmuskaat, zout en peper toe.

Verdeel de aardappelschijfjes in lagen in een gratinschaal; ze moeten met room bedekt zijn. Bak de gratin plm 1 uur in een op 180 C verwarmde oven.

Print Friendly