Oeufs cocotte avec jardin d’herbes – Ei pannetje met tuinkruiden
Ingredienten:
voor 2 personen
2 eieren, 10 gram boter,tuinkruiden( peterselie, bieslook, kervel), zout, peper.
Bereiding:
Stel indien mogelijk alleen de onderwarmte in. Vet 2 vuurvaste schaaltjes of ramequins in met wat boter. Strooi in elk wat peper en zout. Hak de tuinkruiden fijn en doe ze onderin de schaaltjes. Breek in elk schaaltje een ei. Zet de schaaltjes in een diepe ovenschaal die u half met heet water vult. Zet de schaal in een zeer hete oven (250 C) tot het eiwit gestold is. Bestrooi met nog wat tuinkruiden en serveer.
Bron: nl.culinair
_________________________
Categories: Ontbijt / Brunch brunch, cocotte, ei, ei in het pannetje, eierpannetje, kaas, minipannetje, moederdag, oeuf, Oeufs, ontbijt, pasen, recept, tuinkruiden
Reacties