De Ruijsbroekjes

Zoete aardappel chips maken een gezondere, alternatief dan traditionele chips, en smaken net zo goed, of zelfs beter

Ingrediënten: 1 kilo zoete aardappels, 1 eetlepel harissa,Zureroom en bieslook om erbij te serveren.

Bereiding: Verhit de oven voor op 180C. Meng in een grote kom de zoete aardappels met de harissa.

Verdeel de aardappels over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster ongeveer 40-45 minuten tot de aardappels gaar en krokant zijn.

Serveer met zureroom vermengd met wat gesnipperde bieslook.

Print Friendly